Evenementenagenda FL Cheese Festival 2015

Het vierde jaarlijkse Finger Lakes Cheese Festival staat gepland op zaterdag 25 juli van 10:00 tot 17:00 uur bij Sunset View Creamery in Odessa, NY, ongeveer vijf mijl buiten Watkins Glen. Sunset View is een van de oprichters van de Finger Lakes Cheese Trail, die dit jaarlijkse familieevenement organiseert, en het Planningscomité is verheugd om veel nieuwe toevoegingen aan het festival van dit jaar aan te kondigen. We houden ervan dit evenement te organiseren bij Sunset View Creamery, legt Planning uit Commissielid Lisa Engelbert van Engelbert Farms in Nichols. Er is genoeg ruimte om het Festival te laten groeien, en dit jaar hebben we meer leveranciers, nieuwe activiteiten en meer lokale bedrijven en organisaties als sponsors. Titelsponsor voor het festival is wederom de Watkins Glen Area Chamber of Commerce. Platinum Sponsors zijn het NYS Farm Bureau van Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga en Tompkins Counties en Visions Federal Credit Union. Gouden sponsors zijn Waterloo Premium Outlets en. Engelbert vervolgt: Dit zijn bedrijven en organisaties die wij steunen, zaken mee doen en waartoe wij behoren. En we zijn zo dankbaar dat zij op hun beurt ons festival hebben gesteund, zodat we het festival kunnen blijven laten groeien. Dit jaar zet de Trail hun samenwerking met de Finger Lakes Beer Trail voort en zullen drie van hun ambachtelijke bierleden bij de hand hebben om te proeven en te verkopen tijdens het evenement. Theresa Hollister, mede-oprichter van de Trail, zal het Beer & Cheese Pairing Seminar leiden. Deelnemers leren niet alleen hoe ze de perfecte combinaties kunnen maken, ze kunnen ook proeven van de combinaties. Het seminar is om 12.30 uur, gratis en beperkt tot 60 personen.De aanwezigen kunnen ook de volledige combinaties proeven tijdens het Wine & Cheese Pairing Seminar om 2:00 uur. Dit seminar wordt geleid door sommelier en wijnschrijver Holly Howell en eigenaar van de Little Bleu Cheese Shop, gecertificeerde kaasmaker en opvoeder Ann Duckett. Het team zal Trail-kazen combineren met wijnen van wijnmakerijen die geassocieerde leden van de Trail zijn, evenals ambachtelijke ciders van de presentatie van cideriën van de Finger Lakes Cider Alliance. Dit seminar is ook gratis en beperkt tot 60 personen. Andere populaire culinaire activiteiten zijn de Cooking with Cheese Demo (gratis) om 11:00 en de hands on Cheesemaking Demo om 15:30. Beide worden gehouden in de seminartent, zijn gratis voor betalende deelnemers en beperkt tot 60 personen — wie het eerst komt, het eerst zit. De kookdemo wordt geleid door chef-kok en meester-sommelier Christopher Bates, wiens FLX Winery op Route 14 in Dundee de nationale erkenning. Chef Bates demonstreert hoe je fondue maakt. De Kaasmakendemo wordt geleid door regionale topkok Brud Holland van Finger Lakes Made. Dit jaar leidt Chef Holland de aanwezigen door het maken van huiskaas en nodigt het publiek uit om naar voren te komen en mee te doen. Voor de kinderen zijn er weer Barnyard Olympics, een kinderboerderij, geitenmelken en een uitgebreide Kids Midway vol met ouderwetse landelijke fair-achtige spellen, waaronder plinko en een dunking-cabine. Kaarten voor de spellen zijn $ 1 per stuk of 8 voor $ 5, en winsten kunnen worden ingewisseld voor leuke prijzen. Voor het hele gezin is er de hele dag muziek. Er zullen dit jaar drie bands zijn, met lokale dj's van Mastermind Entertainment tussen de sets in. All Sounds Brass opent het festival en speelt bigbandmuziek van 10.00 - 11.30 uur. Bob & Dee betreden het podium van 12.00 uur tot 14.00 uur en The Tarps spelen van 14.30 uur tot 16.00 uur. Daarnaast zijn er begeleide en zelfgeleide boerderijtours en hooiritten voor iedereen. ook genoeg te eten, te proeven en te kopen. Er zal een volledige Farm Market zijn met de creameries van de Finger Lakes Cheese Trail en veel lokale voedsel- en boerderijverkopers. Er zullen vier stations zijn waar bezoekers volledige maaltijden kunnen kopen: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, de Burdett Fire Department die Cornell Chicken BBQ zal aanbieden, en Global Taco zal klaar staan ​​met hun populaire regionale foodtruck. Lokale drankjes zijn onder meer de sappen van Red Jacket Orchards en met de hand geperste limonade van Papa's Kettle Corn, die ook een speciale cheddar-ketelgraan exclusief voor het festival maakt. In de dranktent voor volwassenen vinden de aanwezigen wijnen van vijf van de bij de Trail aangesloten wijnmakerijen, drie ambachtelijke brouwerijen en, nieuw dit jaar, twee cideries. Water en frisdrank zullen ook verkrijgbaar zijn bij geselecteerde verkopers. Naast het eten en drinken nodigde de Trail hun naburige ambachtslieden en boerderijen uit om deel te nemen aan het evenement, dus er zullen ook producten en producten van de boerderij zijn, samen met lokaal gemaakte producten en waren. Er zal voor elk wat wils zijn! En niemand zal honger lijden, dat is zeker, legt Carmella Hoffman uit, eigenaar van Sunset View Creamery en lid van de planningscommissie van het festival. Zie het als een enorme zomerse familie-bbq en boerenmarkt, allemaal in één! Toegang tot het festival is $ 5 per volwassene, kinderen tot en met 12 jaar gratis. Parkeren is gratis. De eerste 500 aanwezigen die hun parkeerstrook naar de inschrijftafel brengen, ontvangen een herbruikbare herdenkingsboodschappentas. En bezoekers worden aangemoedigd om een ​​koelbox mee te nemen om hun aankopen in te bewaren. Een door een tractor getrokken shuttle rijdt de hele dag tussen het festival en de parkeerterreinen. Een volledig programma met evenementen, een lijst met leveranciers en een lijst met sponsors is beschikbaar op het Kaasfestival pagina op de Trail's website of op de Cheese Festival Tab op de Trail's Facebook-pagina. Updates, wijzigingen en nieuwe leveranciers worden ook op Facebook aangekondigd. Media wordt gratis uitgenodigd om het evenement bij te wonen door vooraf afspraken te maken. Bel Carol Fingar op 914.582.8565 of e-mail flxcheesetrail@gmail.com. # # #Over het Finger Lakes Cheese Festival Het Finger Lakes Cheese Festival wordt jaarlijks georganiseerd door de Finger Lakes Cheese Trail en wordt elk jaar gehouden op een aangesloten boerderij. Het concept is ontstaan ​​om het voor mensen gemakkelijk te maken om alle kazen van de Trail op één plek te proberen in plaats van het hele pad te moeten afleggen om dit te doen. En het festival explodeerde gewoon vanaf daar. Dit jaar heeft het festival verschillende geweldige, gulle sponsors om het evenement groter en beter te maken dan voorheen.