De nieuwe McKenzie Single Malt Whisky is volgens degenen die erachter zitten een 10,5 jaar oude uitdrukking gemaakt van 100% gemoute gerst, waarvan 75% in de staat New York werd verbouwd. Het is een whisky waar de distilleerderij al vroeg aan heeft gewerkt, aangezien ze net een feest ter plaatse hadden dat verband hield met de opening van hun proeflokaal in 2009 (Finger Lakes kwam online in 2008). Op dat evenement werd een eerste batch van deze whisky uitgebracht.
Toen we ons bedrijf begonnen, zei Brian McKenzie, oprichter en president van Finger Lakes, in een voorbereide verklaring, was er niemand brouwgerst in New York, dus moesten we het zelf doen. Sindsdien zijn er in de staat minstens 15 mouterijen geopend. Voor zover ik weet, is dit een van de oudste ambachtelijk gedistilleerde whisky's die tot nu toe in de VS is uitgebracht.
