Fulkerson Winery is al lang een bestemming voor verse druivensappen voor het maken van thuiswijn. Tot nu toe hadden ze echter nog geen enkele vorm van een gepasteuriseerd, houdbaar product aangeboden. Met een kleine proefbatch in 2019 biedt Fulkerson nu een aantal druivensappen van hoge kwaliteit te koop aan in 10 oz. flessen variërend van $ 3,00 - $ 6,00 verkrijgbaar bij hun winkel en bij geselecteerde retailers in het Finger Lakes-gebied.
Het volgende is een lijst met beschikbare variëteiten:
Erfgoed (inheems)
Verdrag
Niagara
Diamant
Catawba
Regionaal (hybride)
DeChaunac
Delaware
Rozet
Himrod
Valvin Muscat
Klassiek (Vinifera)
riesling
Gewürztraminer
Sauvignon Blanc
Cabernet Franc
Syrah
Appelrassen
rijk
Bourgondië
Als de vierde meest wijnproducerende staat van het land, breiden de wijnmakerijen van New York hun aanbod voortdurend uit. Fulkerson's inspanningen om onze verse druivenproducten uit te breiden tot buiten de thuiswijnmakers werden gestimuleerd door het Farm-to-School-programma van de staat New York, met name met betrekking tot het Grape-to-School-pilotprogramma dat in mei 2019 door gouverneur Cuomo werd gelanceerd. Met de bedoeling om verse Concord te leveren druivensap naar scholen, het programma zorgt voor meer zichtbaarheid van de gezonde, verse sapproducten die door veel wijnmakerijen in de staat worden aangeboden.
Hoewel de consumptie van druivensap is afgenomen en die trend zich naar verwachting tot 2021 zal voortzetten, wil Fulkerson de markt betreden met een product van hogere kwaliteit voor dezelfde of lagere gemiddelde kosten per eenheid. Door sap aan te bieden waarvan de consument weet dat het vers geperst is en gemaakt is van volledig natuurlijke druiven, en door boeren-tot-tafelpraktijken aan te moedigen, hopen we een heropleving van de consumptie van druivensap te bewerkstelligen.
Over Fulkerson Winery
Vroeger waren we een eenvoudige boerderij, die frambozen en druiven verbouwde. Daarna gingen we nog een stap verder; we hebben Jensen Juice overgenomen en zijn begonnen met het aanbieden van vers druivensap aan thuiswijnmakers. Voordat we het wisten, groeide onze passie uit tot de Fulkerson Winery die je tegenwoordig kent en waar je van houdt. Wij geloven dat progressie natuurlijk is en we zijn er trots op dat we de wijnmakerij van de wijnmakers zijn geworden. Onze 215 jaar oude Upstate NY-boerderij wordt continu beheerd door leden van de Fulkerson-familie en biedt U-Pick-mogelijkheden, wijnproeverijen en -verkoop, vers sap in het seizoen, evenals uitgebreide wandelpaden om door de boerderij te lopen.
De wijnmakerij Fulkerson is uitgeroepen tot Trip Advisor Travellers' Choice 2020-winnaar. Travellers' Choice Awards erkennen bedrijven die consistent goede gebruikersrecensies verdienen. De awards houden rekening met de kwaliteit en kwantiteit van reizigersbeoordelingen en beoordelingen die specifiek zijn voor elke awardcategorie. Het kenmerk van de winnaars is en blijft een opmerkelijke service en kwaliteitservaringen voor reizigers. De winnaars van Traveler's Choice behoren tot de 10% van de bedrijven op Trip Advisor wereldwijd.
