Mike Harvard begon in 1999 met Mark's Pizzeria in Skaneateles als bezorger en nu siert zijn naam het uithangbord van zijn pizzabedrijf.
De locatie van The Mark in Skaneateles is eind vorige maand stilletjes geopend als Mike's Pizzeria, met een nieuw logo dat daarbij past. Harvard, die sinds 2003 mede-eigenaar was van de locatie van Mark met Jamie Schneider, zei dat ze een wederzijdse overeenkomst hadden gesloten met Mark's Pizzeria Inc. om op dezelfde locatie opnieuw te openen als een afzonderlijk bedrijf, een beslissing die werd beïnvloed door het fastfoodminimumloon van de staat wet.
Harvard zei dat deze beslissing deel uitmaakte van gesprekken tussen het duo en het bedrijf van de afgelopen jaren over hoe de stijgende minimumlooneisen van de staat voor fastfoodrestaurants kunnen worden aangepakt, die volgens het State Department of Labor een bedrijf in een keten van 30 of meer locaties. De looneisen voor fastfoodmedewerkers werden eind 2015 voor het eerst vastgesteld door de staat, met afzonderlijke loonsverhogingen voor New York City en de rest van de staat.
De burger:
Lees verder
