'Tomato' of 'Tamato', 'Potato' of 'Patato', 'Coffee' of 'espresso' - is er echt een verschil? Nou ja, misschien niet met de aardappelen en tomaten, maar zeker als het gaat om espresso's en koffie.
Eeuwenlang hebben mensen geprobeerd het beste kopje brouwsel te perfectioneren. Of het nu in hun eigen huis is of bij een barista, koffie en espresso gemaakt van hoogwaardige bonen zijn gewoon onvergelijkbaar met quick brews.
Er is een reden waarom een kopje Joe zo veel beter smaakt in je plaatselijke coffeeshop; tot wanneer je het thuis maakt uit een goedkoop blikje dat je bij je plaatselijke supermarkt hebt gekocht. Dit komt omdat coffeeshops de beste bonen ter wereld kopen om langzaam gebrande en zeer sterke kopjes cafeïne te maken. Ga hier om meer te leren over het oogsten en verbouwen van koffiebonen.
Doe het zelf
hoeveel kost onze volgende stimuluscontrole?
Gelukkig is het de afgelopen jaren populairder geworden voor mensen om hun eigen kopjes heerlijks thuis te brouwen. Met behulp van verschillende machines en zettechnieken zet je nu je eigen kopje sterke koffie in het comfort van je eigen huis.
Het is nog duidelijker geworden dat wanneer je een kopje wilt maken dat lijkt op het kopje dat je bij Starbucks vindt, je de juiste soort bonen nodig hebt.
Verschil tussen espresso en koffie
Zowel espresso's als koffies gebruiken dezelfde soort bonen om een product te maken. Het grote verschil zit in de manier waarop je het klaarmaakt. Er zijn nog andere verschillen tussen een normale kop koffie en een espresso. Echte koffieliefhebbers weten het verschil. Bekijk deze link voor meer informatie over espresso: https://en.wikipedia.org/wiki/Espresso .
Het is vermeldenswaard dat je niet echt in staat zult zijn om de juiste soort melange en smaak te bereiken als je niet de juiste soorten bonen gebruikt. Espressobonen zijn meestal veel donkerder en rijker van smaak. Omdat je deze warme drank zonder melk of zoetstof drinkt, wil je dat deze de perfecte bevredigende smaak krijgt.
grachtenfeest ambachtelijke show 2016
In veel gevallen kunnen espresso's hard en bitter smaken. Eeuwenlang hebben mensen aangenomen dat dit nu eenmaal zo moet zijn. Maar als je de juiste soorten bonen gebruikt, kun je een complexe, rijke en volle smaak bereiken. Veel mensen geven de voorkeur aan een bloemig en fruitig aroma met hints van citrus en kruiden.
Hoe kies ik de beste bonen?
Bij het kiezen van bonen voor espresso of koffie kun je rekening houden met de volgende factoren:
Persoonlijke voorkeur
wanneer krijgen leraren een bonus van $ 1.000?
Net zoals mensen verschillende voorkeuren hebben als het gaat om mild en heet, hebben ze voorkeuren als het gaat om sterkte in bonen. Arabica en Robusta zijn de twee brede categorieën als het gaat om brouwsels. Arabica heeft een zachte en zure smaak omdat het groeit in gebieden met grote hoogte. Vergeleken met Robusta heeft die een meer bittere en sterkere smaak. Het groeit in gebieden met een lage hoogte.
Als u weet welke van deze brede categorieën uw voorkeur heeft, kunt u in de toekomst subvarianten van Arabica en Robusta kiezen.
Cafeïnegehalte
Van espresso's is bekend dat ze iets meer pit hebben dan een normaal kopje koffie. Dit komt omdat het meestal als een schot in de ochtend wordt genomen om de dag goed te beginnen. Over het algemeen kun je kijken naar de kleur van de boon zelf. Hoe donkerder de boon, hoe hoger het cafeïnegehalte.
hoe de volgende stimuluscontrole te krijgen?
Omdat we espresso's nodig hebben om een hoog cafeïnegehalte te hebben, kies je voor het brouwen liever een donkerdere boon.
Geloofwaardige Roaster
Wanneer je wat van koopt deze geweldige espressobonen het is belangrijk dat u rekening houdt met de brander waar u het vandaan haalt. Geloofwaardige branders en bekende merken hebben hun eigen branding geperfectioneerd. De branding en blend zijn niet alleen perfect gemaakt om thuis espresso's te maken, ze zijn ook afkomstig van plaatsen van hoge kwaliteit.
Aangezien de kwaliteit van de boon belangrijk is voor de kwaliteit van de kop koffie, moet u een geloofwaardige brander overwegen die afkomstig is van hoogwaardige boeren en boerderijen. Houd ook rekening met de branddatum, zodat de bonen nog vers zijn.
Het kiezen van de juiste bonen heeft alles te maken met proeven en testen. Uiteindelijk zul je een braadstuk vinden waar je van houdt.
