Cayuga County gaat mogelijk terug naar de tekentafel, nadat een RFP-proces in twijfel werd getrokken. Als gevolg hiervan zou de provincie kunnen overwegen om nieuwe biedingen op een contract te accepteren om evenementen in het Emerson Park Pavilion te verzorgen.
Het horecabedrijf dat jarenlang het contract in handen had, gaf het terrein in 2019 op. Het contract is overgedragen aan A&M Catering. Twee andere cateraars, Bernie Simmons van Ballons en A.T. Walley en Co., evenals Sean Lattimore, eigenaar van de Springs Inn, hebben het gevoel dat ze zijn uitgesloten in het provinciale proces.
Volgens berichtgeving van The Citizen Simmons zegt dat hij niet werd gecontacteerd door de provincie toen de RFP in december werd uitgegeven. Dat betekende dat hij een cruciale vergadering miste, die eerder in januari plaatsvond. Het was verplicht voor iedereen om in aanmerking te komen.
Op die bijeenkomst was alleen A&M aanwezig, waardoor de schijn van bezorgdheid werd gewekt. Lattimore werd in 2012 verslagen door H&J Hospitality, uit Ithaca, voor het oorspronkelijke contract, dat medio 2010 werd verlengd, waardoor de overdracht in 2019 mogelijk was.
Terwijl Lattimore en Simmons geloven dat de eigenaren, Andrea en Michael Gavigan, geweldig werk leveren. Maar ze zijn het niet eens met de manier waarop de provincie het RFP-proces heeft afgehandeld.
Ambtenaren toonden interesse om het proces mogelijk opnieuw te bekijken en externe bieders in staat te stellen terug in de wedstrijd te springen voor overweging.
