De staat New York investeert via Cornell AgriTech $ 300.000 in een fokprogramma voor hop.
Cornell AgriTech zal hopvariëteiten telen die zijn geselecteerd op hoge opbrengst, voorkeurssmaken en ziekteresistentie ter ondersteuning van de ambachtelijke brouwerij-industrie van de staat.
Het programma wordt geleid door Larry Smart, hoogleraar tuinbouw aan het College of Agriculture and Life Sciences. Het doel is om de uitdagingen op het gebied van fokken en ziektebeheer te helpen overwinnen.
Terwijl de ambachtelijke brouwerij-industrie in de staat blijft groeien, kunnen vestigingen alleen vergunningen krijgen als niet minder dan 60% van alle hop en 60% van alle andere ingrediënten in de staat worden verbouwd. Brouwerijen hebben hier moeite mee door het gebrek aan verschillende variëteiten in hop waar veel vraag naar is en wat het publiek wil.
Het programma zal waarschijnlijk meerdere jaren in beslag nemen, maar het doel om nieuwe variëteiten te vinden, zal eerst beschikbaar zijn voor telers in New York.
Elke ochtend de laatste headlines in je inbox ontvangen? Meld u aan voor onze Morning Edition om uw dag goed te beginnen.
