Er wordt aangenomen dat bieten voor het eerst werden gekweekt aan de kusten van de Middellandse Zee en voornamelijk werden gekweekt voor de eetbare bladeren. In de oudheid kende men alleen de witte bietensoort. Maar in de latere jaren ontdekten ze dat dit gewas in rood, geel en paars kon zijn, en genoten als rauw, gepekeld, gepureerd of als onderdeel van de salade.
Tegenwoordig gebruiken mensen nog steeds bieten om de complexiteit van smaken in hun gerechten toe te voegen. Dit gewas heeft een sappig vruchtvlees dat verschillende smaken uitstraalt naar het gehemelte, zoals zoet, rijk, aards, en sommige ingewikkelde tongen kunnen een kruidnagelachtige en appelachtige nasmaak hebben. Bovendien zit dit bolgewas bomvol met een behoorlijke voedingswaarde. Twijfel je over wat de gezondheidsvoordelen zijn? We hebben je de waardevolle voedingsstoffen voorgeschoteld die je krijgt bij het eten van bieten hieronder.
Als je een atleet bent, wordt er van je verwacht dat je verschillende dagelijkse oefeningen uitvoert om je conditie op peil te houden en het uiterste fysieke welzijn te ontwikkelen. Tijdens trainingen of games scheidt je lichaam zweet en energie af waardoor je moe wordt. Dat gezegd hebbende, kan het opnemen van bieten in uw dieet u helpen om onmiddellijk weer op krachten te komen vanwege het bestaande nitraat. Dit nitraat helpt de mitochondriën om energie te produceren, omdat het verantwoordelijk is voor de integrale regulering van energie.
Bovendien, als je een fietser bent, verhoogt het starten van je dag met de voedingsstoffen van bieten in je lichaam de goede circulatie van zuurstof. Daarom, als u van plan bent kilometers te rijden, kunnen bieten uw vriend zijn voor een comfortabelere en gezondere reis.
Een van de belangrijkste oorzaken van slechte stoelgang is het niet hebben van voldoende vezels bij de voedselinname. Omdat de vezels verantwoordelijk zijn voor de meeste goede stoelgang, verbetert het eten van vezelrijk voedsel, zoals bieten, je spijsvertering.
Een kopje rode biet kan 3,4 gram vezels bevatten, die helpen bij een goede spijsvertering en de productie van goede bacteriën in de darm. Vezel is ook gekoppeld aan het verminderen van potentiële chronische ziekten zoals diabetes, hartaandoeningen en darmkanker. Bovendien voorkomt het innemen van voldoende vezels voor het lichaam constipatie en ontsteking tijdens de darm.
Naarmate je ouder wordt, neemt het mentale en cognitieve vermogen af, en vergeetachtigheid is onvermijdelijk. De ongelijke verdeling van de bloedstroom en zuurstof in de hersenen is de belangrijkste oorzaak van een slechte mentale functie. Inderdaad, bieten zijn rijk aan nitraat waardoor bloedvaten kunnen verwijden voor gemakkelijk bloedtransport naar bepaalde delen in de hersenen.
Dementie is een van de vele psychische aandoeningen die tot nu toe niet te genezen zijn, maar die met medicijnen kunnen worden behandeld. Als alternatief supplement zien veel wetenschappers dat bieten een enorme bijdrage kunnen leveren aan mensen die aan dementie lijden. Te midden van, de voordelen van bieten moeten nog worden gezien in een klinisch spektakel in plaats van een remedie.
Het robijnrode vruchtvlees en het sap van rode bieten zijn afkomstig van een kankerbestrijdende antioxidant die betalain wordt genoemd. Deze antioxidant immobiliseert de celdeling en verhongert de tumor om zijn groei te voorkomen. Bovendien, als u drie of vier grote bieten aan uw dieet toevoegt, vermindert dit het risico op het ontwikkelen van nierkanker.
De groene biet is een variëteit van biet die een antioxidant bevat, luteïne genaamd, die de ogen beschermt tegen de onvermijdelijke leeftijdsgebonden maculaire degeneratie. Het voorkomt ook de vertroebeling van staar in de ogen. Als de cataract in één oog onbehandeld blijft, kan dit het andere oog aantasten, en wat bedroevend is, is dat u uw hele gezichtsvermogen kunt verliezen.
Diabetes is een ziekte die het suikergehalte in evenwicht brengt en de productie van insuline in het lichaam vermindert. Mensen met diabetes wordt geadviseerd gezond en matig te eten om verergering te voorkomen. Ze kunnen geen ongezond voedsel eten, en de enige oplossing om hun trek te stillen is het vinden van alternatieve gezonde producten.
Het koken van de bieten op een gezonde en smaakvolle manier kan een vervanging zijn voor zetmeelrijke aardappelen. Dit gewas kan lekkerder zijn als het wordt gemengd in salades en soepen, geschikt voor diabetespatiënten omdat het bevat: alfa-liponische ac . Deze antioxidant helpt het glucosegehalte te verlagen en de insulineproductie te verhogen.
Een versterkt immuunsysteem is van vitaal belang om te overleven tijdens deze pandemie. Daarbij is het essentieel om te bedenken dat het eten van gezond voedsel je immuunsysteem sterk maakt, en het eten van bieten zou een van de praktische manieren kunnen zijn voor een gezonder immuunsysteem. Deze groente is rijk aan vitamine A en C, zink en koper, waarvan bekend is dat ze vreemde stoffen in het lichaam bestrijden en de immuniteit versterken.
Bieten planten 101
Er gaat niets boven een moestuin vol bieten. Dit type gewas kan verschillende weersomstandigheden doorstaan; je kunt in de herfst bieten planten of winter of in elk seizoen dat u verkiest. Bieten planten is helemaal niet zo moeilijk. Eerst moet je een deel van je land vinden dat rijk is aan voedingsstoffen. Graaf ½-inch diep in de grond en laat minstens een tot twee centimeter uit elkaar. Plaats drie tot vier zaden, bedek met aarde en geef voorzichtig water. En voila! Je hebt nu je eigen bietentuin!
Meenemen
In een notendop, bieten zijn misschien klein, maar ze zitten boordevol smaken en voedingsstoffen die voldoende zijn voor de benodigde voedingsinname van het lichaam. Het is een uitstekende vervanging voor zetmeelvoedsel, omdat het sowieso gezonder is. Bovendien, nu je bent geïnformeerd over de gezondheidsvoordelen van bieten, is het planten van bieten in je achtertuin een goed begin voor een gezond leven.
