Lokale chef-kok Robert Auchman lanceert op 6 januari een nieuwe onderneming die vegetariërs en veganisten in het Auburn-gebied zal aanspreken vanuit de keuken van Moondog's Lounge op 24 State Street.
‘Twisted Vegan’ zal vanaf woensdag 6 januari 2021 lunch serveren van woensdag t/m vrijdag van 10:30 – 14:00 uur voor afhaal & bezorging.
Met Moondog's Lounge op openbare onderbreking, was eigenaar Lynn Stillman verheugd om haar commerciële keukenruimte aan te bieden voor Robert's bedrijfslancering.
Het menu zal zich richten op hoogwaardige, plantaardige versies van lunchklassiekers zoals gehaktballen, vistaco's en broodjes kip gemaakt met huisgemaakte seitan . Alles wordt helemaal opnieuw gemaakt, inclusief de fetakaas.
New York State Thruway Rest Areas
Bestellingen kunnen worden geplaatst door te bellen naar 315-217-1630 en online bestellen zal naar verwachting ook kort na de lancering debuteren.
