Veel mensen bezoeken graag de New York State Fair om de botersculptuur te zien, maar wat gebeurt ermee nadat de beurs is afgelopen?
Noblehurst Farms helpt elk jaar de boter te recyclen.
De boter wordt omgezet in hernieuwbare energie voor de gemeenschap in de buurt van de provinciegrens Livingston-Genesee en helpt bij de ontwikkeling van vloeibare mest.
De boter wordt geleverd in plastic zakken, alle 800 pond, en gaat vier weken in een vergister en creëert wat boerderijeigenaar Chris Noble biogas noemt.
Elke ochtend de laatste headlines in je inbox ontvangen? Schrijf u in voor onze Morning Edition om uw dag goed te beginnen.
