Bella's, gelegen op Seneca Street 93 in Genève, is een lokale favoriet en heeft een gemiddelde van 4,5 sterren op Google Reviews. Eigenaar, Richard Austin, werkt hard en stelt klantenservice hoog in het vaandel.
Door technologie zijn we echt zoveel van de menselijke connectie kwijtgeraakt, zei Austin. We proberen echt elke tafel te raken en vragen hoe alles was, of ze het naar hun zin hebben.
Austin werkte tijdens de middelbare school in de restaurantindustrie voordat hij in de autodealer terechtkwam, en nu overdag in de softwaresector.
Ongeveer drie en een half jaar geleden moest de eigenaar, Tomas, helaas sluiten en was hij op zoek naar zakenpartners, zei Austin. En ik denk dat ik mijn hand opstak.
Bella's Restaurant in het centrum van Genève. Krediet: Samantha Goodman, LivingMax News.
Austin legt uit dat dit begon als een hobbybaan om meer te socializen omdat hij vanuit huis werkt, maar volgens hem nam het een vlucht.
Austins verloofde, Ashley, runt de voorkant van het huis en regelt alles.
Austin probeerde het algemene kader van het restaurant te behouden voordat hij samenwerkte met de vorige eigenaar, en zei dat wat hij echt heeft gedaan, is uitbreiden naar wat er al was.
Veel van de kerncultuur die werd gecreëerd, hebben we behouden, zei hij. We hebben veel van de recepten behouden, verbeterd, aanbevelingen ontvangen van lokale experts en veel van de stijl en sfeer behouden.
Bella's biedt de mogelijkheid om rechtstreeks op de startpagina van hun website te reserveren, online te bestellen, het menu te bekijken en te zien aan welke plaatsen het bedrijf heeft teruggegeven in de gemeenschap.
Meer informatie is te vinden op https://www.bellasgeneva.com/.
Elke ochtend de laatste headlines in je inbox ontvangen? Schrijf u in voor onze Morning Edition om uw dag goed te beginnen.
