Zou het niet geweldig zijn als u uw fruit, groenten, vlees en andere boodschappen van verschillende lokale boerderijen kunt halen en dat voedsel rechtstreeks bij u kunt laten bezorgen?
Foto beleefdheid: News10NBC – WHEC-TV
Dat is wat een bedrijf in Wayne County doet - en dat alles terwijl het een duurzaam voedselsysteem creëert in de staat New York.
Dat bedrijf is Headwater Food Hub
Het is dinsdagochtend en de bemanningen van Headwater Food Hub zijn druk bezig met het inpakken van kratten met lokale producten voor bezorging.
Ze gaan naar de honderden leden die zich hebben aangemeld omdat ze lokaal geproduceerd voedsel willen.
Headwater-president Chris Hartman liet News10NBC rond het magazijn zien.
Dit is slechts een deel van de spullen die we hier hebben. Dit is van Sweetland Farms in Trumansburg, een van onze geweldige worteltelers. Dit zijn de regenboogwortelen waar we bekend om staan, zei Hartman.
Hartman richtte Headwater Food Hub bijna 10 jaar geleden op. De missie is vrij eenvoudig: lokaal voedsel op de best mogelijke manier bij de lokale bevolking brengen.
Het is een manier voor families en lokale individuen om contact te maken met een prachtige, fantastische voedselketen die waardegericht is en echt nadenkt over duurzaamheid, zei hij.
