Een bestemmingsbrouwerij uit de omgeving van Buffalo opent binnenkort een tweede locatie in de omgeving van Rochester.
The New York Beer Project, de enorme brouwerij in Niagara County gemodelleerd naar het majestueuze Grand Central Station in New York, heeft het oog op Ontario County. Stadsleiders en brouwerij-eigenaren bevestigen dat NYBP al in december (maar realistisch gezien begin 2019) een tweede zusterlocatie zal openen in Victor, in de buurt van Eastview Mall.
De locatie in Midtown van New York Beer Project aan High Street, in de buurt van Route 96, zal een ruimte van 15.700 vierkante meter met meerdere verdiepingen bevatten, waaronder een gastropub, een overdekte biertuin, een buitenterras, een kleine productiebrouwerij, een mezzanine-evenementenruimte en een dakterras, brouwerij co -eigenaar Kelly Krupski zei.
Victor Supervisor Jack Marren zei dat het project de goedkeuring van de stad heeft gekregen en dat de grote bouw in de komende weken zal beginnen.
